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Toutes nos idées recettes pour cuisiner avec la fécule de pomme de terre

Sachet de fécule de pomme de terre
La fécule de pomme de terre est une bonne alternative à la farine de froment. Photo par kiliweb
La fécule de pomme de terre est l'amidon obtenu à partir de pommes de terre desséchées et réduites en farine. Cette fine poudre blanche sans gluten est très utilisée en cuisine notamment pour épaissir des sauces et des soupes.

En pâtisserie, elle remplace la moitié de la farine et allège ainsi gâteaux et entremets.

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Biscuit léger parfumé à l'orange
Biscuit léger parfumé à l'orange
Carmen Carmen
Envie de biscuit léger parfumé à l'orange ? Découvrez cette recette de fécule de pomme de terre et donnez votre avis en commentaire !
Canestrelli
Canestrelli
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine
Les canestrelli sont des petits biscuits originaires de Ligurie en Italie, à bords hauts et à forme de marguerites. Particulièrement friables, ils sont recouverts de sucre glace.

Et que ça saute !

Crêpière Tefal anti-adhésive 25 cm
Crêpière

N'oubliez pas de faire sauter la première crêpe une pièce dans la main pour porter bonheur !

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